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- 全网发布：03-04 17:05 发表者：伍
甲状腺癌与食盐加碘有关吗？
甲状腺癌与食盐加碘有关吗？
针对“部分地区甲状腺癌增加与碘盐过量相关”的说法，流行病学专家认为，近年来，包括甲状腺癌在内的许多肿瘤在全球范围内上升，但甲状腺癌的发病机制至今尚未明确。因此，专家认为甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推理依据不充分，缺乏令人信服的证据。相反，通过进行碘补充疗法，甲状腺癌的恶性恶化得到了广泛的认可。
根据世界卫生组织推荐，日碘摄入量为150—300微克。欧盟和美国医学研究所讨论了碘摄取允许上限，指出允许上限分别为每天600微克和1100微克。我国碘盐平均碘含量为30mg/kg。按每人每日含盐5—10克计算，每日碘量约为150—300微克。扣除烹饪和人体代谢损失，碘的摄入量不会超过世界卫生组织的推荐量。
2009年，国际碘缺乏病控制理事会发布《公告》，大量事实证明，在科学监测下适量补碘，从多方面提高了人的健康水平。补碘的好处远大于碘过剩带来的相对较小的风险。
《公告》指出，在推荐碘摄入量范围内，随着碘摄入量的增加，可发生轻度甲状腺功能亢进，通常发生在长期碘缺乏而预先存在功能性自主甲状腺结节的患者身上，这是短暂的。明显的碘致甲状腺功能亢进症不良反应，只有在严重碘缺乏组和快速过量补碘后才会出现。
“肚子空空如也，万事空空”这句话表达了饮食的重要性。随着生活质量的提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了。吃什么、怎么吃是人们关心的问题。
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