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    有利于预防肾癌的食物是什么

  • 全网发布：02-19 09:49 发表者：伍
　　有利于预防肾癌的食物是什么
 
　　有利于预防肾癌的食物:
 
　　1、大蒜素有防癌之称，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，吃生大蒜的人胃癌发病率非常低。因为大蒜大大降低了胃中亚硝酸盐的含量，减少了亚硝酸胺合成的可能性，起到了防癌的作用。
 
　　2、西红柿。含有番茄红素和胡萝卜素。这些是抗氧化剂，特别是番茄红素能中和体内自由基，有利于抗胃癌和消化系统癌，同时也能预防乳腺癌和前列腺癌。
 
　　3、洋葱。吃洋葱可以降低胃里亚硝酸盐的含量。重要的是洋葱中含有的槲皮素物质，是天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比不吃或不吃洋葱的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
 
　　4、菇类。这类食物包括香菇、香菇、金针菇等和木耳。科学家发现，食物中的许多菇类含有抗癌物质，具有防癌功效。例如，香菇中含有的多糖，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖体也是抗癌有效的物质。蘑菇类中大量含有的粗纤维和钙等有防止癌症的作用，也能提高人体的免疫力。
 
　　5、花椰菜也是预防胃癌的食物。含有大量钼微量元素时，会阻碍致癌物质亚硝酸胺的合成，发挥抗癌抗癌抗癌作用。据报道，花椰菜含有一种叫做小硫化物的刺激细胞活动的酶，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食管癌、胃癌等有一定的作用。

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