六种可以预防肾癌的食物

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　　六种可以预防肾癌的食物

　　肾癌严重威胁人类健康，要预防，必须先从饮食着手。那么吃什么预防肾癌呢？很多食物都是抗肾癌的“高手”。今天我来介绍吃什么预防肾癌。请多吃以下食物。

　　预防肾癌的食物

　　1、水

　　水是预防肾癌的最好“药”。多喝水有助于减少肾癌的发生。吸烟者易患癌症，是因为香烟中多种有毒物质长期受肾小管和集合管的慢性刺激，细胞内基因发生变异，多喝水会降低毒素的有效浓度，减少基因变异的概率。

　　2、香蕉

　　每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险低近一半。香蕉等水果和蔬菜中含有大量特殊的抗氧化性化合物，称为酚醛塑料，该物质具有强烈的抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是抗癌作用的原因。

　　3、胡萝卜

　　其丰富的胡萝卜素起到抗氧化剂的作用，通过清除体内的自由基来预防肺癌。胡萝卜素在体内可以转化为人体不可缺少的营养元素维生素a，防止正常细胞癌变。

　　4、生菜

　　近年研究表明，生菜含有芳烃羟基，能分解食物中致癌亚硝胺，防止癌细胞形成，对消化系统肝癌、胃癌等有一定的预防作用，还能缓解癌症患者放疗、化疗的反应。

　　5、西红柿

　　经常吃富含番茄红素的果蔬有助于降低肾癌的风险。番茄红素不仅可以使用番茄，还可以使用番茄酱、番茄汁、番茄酱等番茄制品摄取。研究结果表明番茄红素与较低肾癌发病率之间有重要联系。与番茄红素摄入量最少的女性相比，番茄红素摄入量最多(相当于每天吃4个西红柿)的女性肾癌风险降低了45%。

徐克成教授